冰糖葫芦承载着许多人的儿时情怀，它不仅仅是一种美食，更是一个时代的记忆符号。那酸甜可口的味道让人欲罢不能，瞬间就能把人拉回到那个无忧无虑的童年。

为了丰富云和人民的精神文化生活，提高大众的艺术实践水平，3月19日晚六点半，童话云和·文化驿站特别开设糖葫芦制作艺术培训。

冰糖葫芦是中国传统小吃之一，有开胃、消除疲劳、清热等作用。一颗颗水果排列穿在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖稀，仿佛为它穿上一件薄纱，看上去非常有食欲。活动现场，欢声笑语不断，学员们满怀期待、跃跃欲试。

依据个人口味不同，原材料可以准备山楂、葡萄、草莓、西梅、圣女果等。山楂口感脆爽，草莓和圣女果则是口感软糯，各有千秋。除此之外，还要准备好适量的冰糖和竹签，以及需要使用的锅铲等工具。

糖葫芦的制作并不复杂，首先将山楂、葡萄、草莓、圣女果等或其他小型水果洗净，沥干水分。将果梗和籽去掉以免影响口感。然后用竹签把原料串起来，串的时候要注意不要串得太松或者太紧，适中就好。

同时，在锅中加入适量的水和冰糖或白糖，开小火慢慢熬制。等糖浆熬到一定程度后，将串好的水果在糖浆中快速翻滚，让水果均匀地裹上一层糖浆。最后将裹好糖浆的水果串放在一个干净的平面上，让其自然冷却，等水果串完全冷却后，就可以尽情享用啦。

对于许多人来说，糖葫芦不仅仅是舌尖上的享受，更是一份怀旧的情感寄托。让我们一起动手获取那份温暖与甜蜜，共同享受这些简单而纯粹的快乐时光吧。