一年一中秋，一家一团圆，千百年来，一轮圆月寄托了无数游子离家的思念与乡愁，承载了无数阖家团圆的希冀与盼望，“月是故乡明”在中秋之夜显得格外真切。

为更好的弘扬中华民族优秀传统文化，营造温馨的节目氛围，丰富云和民众精神文化生活，9月11日晚，采真里·文化驿站开展中秋特辑——《冰皮月饼》制作体验活动。花好月圆夜，吃茶嚼月时，这个中秋，让“冰”的月饼带来别样惊喜的团圆味道。

口味清淡，香甜软糯，色彩以白色为主基调给人清新脱俗之感，冰皮月饼的制作技艺简单易学，是居家甜品的不二之选。活动初始，指导老师向大家介绍了制作冰皮月饼所需要用的材料、工具以及具体的制作工序。小小月饼蕴含大大奥秘，学员们侧耳倾听，全神贯注，不放过任何一个关键细节。

按比例和面、揉面、包馅……在老师耐心的一步步引导下，学员们有条不紊开始制作，现场氛围一片温馨和谐，大家互相帮助，一边品茶一边聊天一边揉搓着手上的面团，忙得不亦乐乎。

为了让月饼显得更加亮眼，老师还教授了外皮渐变色的制作小妙招，大家发挥奇思妙想，将不同颜色的面团有效混合，带来了橙白相间、红白相间等等别样好看的创新设计。

紧接着是定制图案，学员们将包好香甜馅料的面团放入模具中，小心翼翼地进行脱模，不一会儿，一个个花朵样式的冰皮月饼便呈现眼前。精致小巧的外观像一件件精美的艺术品，细细品味，每一口都能感受到馅料的丰富和冰皮的细腻在口中交织，带来层次分明的味觉享受。

自己做的月饼，饱含着幸福的味道，此次中秋特辑——《冰皮月饼》制作体验活动不仅让大家学会了冰皮月饼的制作技艺，提升了个人的动手能力，更营造了一个温馨、和谐的节日氛围，把中秋的温暖通过月饼传递给身边每一个人，让甜蜜的味道满溢心间，滋润心田。

但愿人长久，千里共婵娟，这个中秋，让我们一起赏月吃饼，共享美好时光～